food.ua |
Ингредиенты (18) |
---|
говяжий фарш — 900 г |
молоко — 400 мл |
тёртый сыр — 150 г |
сухое красное вино — 120 мл |
баклажаны — 3 шт |
картофель — 3 шт |
репчатый лук — 3 шт |
кабачки — 2 шт |
сливочное масло — 100 г |
мука — 3 ст. ложки |
чеснок — 4 зубочка |
томатная паста — 2 ст. ложки |
сушёный орегано — 1 ст. ложка |
молотая корица — 1 ч. ложка |
чёрный молотый перец — 1 ч. ложка |
молотый мускатный орех — 1/2 ч. ложки |
соль — по вкусу |
оливковое масло — для жарки и смазывания |