| 1 Ярус: Форма 26 см
|
| Бусквит
|
| 6 яиц
|
| 1,5 ст. сахара
|
| 1,5 ст. муки
|
| 2 ч.л. разрыхлителя
|
| 6 ст.л. кипятка
|
| Суфле
|
| 1 слой
|
| 300 г сметаны
|
| 100 г творога
|
| 100 г клубники ( можно мороженной или перетертой с сахаром)
|
| 100-150 г сахара
|
| 15 г желатина (30 мл. воды)
|
| 2 слой
|
| 300 г сметаны
|
| 100 г творога
|
| 100 - 150 г сахара
|
| 100 г белого шоколада
|
| 15 г желатина (30 мл. воды)
|
| 3 слой
|
| 300 г сметаны
|
| 100 г творога
|
| 100 г черного шоколада
|
| 100 - 150 г сахара
|
| 15 г желатина (30 мл. воды)
|
| *****************************************
|
| 2 ярус: форма 18 см
|
| 3 яйца
|
| 1/3 ст. сахара
|
| 1/3 ст. муки
|
| 1 ч.л. разрыхлителя
|
| 1 ст.л. какао
|
| 3 ст.л. растительного масла
|
| 3 ст.л. кипятка
|
| Суфле
|
| 400 г сметаны
|
| 200 г творога
|
| 100 г клубники (можно мороженной или перетертой с сахаром)
|
| 100 - 150 г сахара
|
| 20 г желатина (30 мл. воды)
|
| Покрытие
|
| Масленый крем
|
| Украшение и декор
|
| Мастика
|
| сахарные бусинки. |
