| food.ua |
| Ингредиенты (19) |
|---|
| для теста: |
| мука — 1,5 стакана (емкость 200 г) |
| мацони или кефир (не менее 2,5%) — 100-130 мл |
| маргарин сливочный — 90 г |
| соль — щепотка |
| разрыхлитель — 1/2 ч. ложки |
| для курута: |
| молоко 3,2 % — 1 л |
| ряженка — 250 г |
| сахар — 2-3 ст. ложки |
| масло сливочное — 2 ст. ложки |
| для начинки: |
| яйца отварные — 3 шт |
| рис длиннозернистый "жменька" — 1/2 стакана |
| изюм — 125 г |
| сливочное масло — 125 г |
| курут готовый — 200-250 г |
| молоко (для смазывания) — 1 ст. ложка |
| желток (для смазывания) — 1 шт |