| Песочное тесто на растительном масле
|
| Чизкейк с цитрусовой цедрой
|
| Апельсиново-мятная начинка
|
| Конфитюр из апельсина и мяты
|
| ПЕСОЧНОЕ ТЕСТО
|
| 150 г муки
|
| 1,5 с.т. сахара
|
| 2,5 ст.л. растительного масла
|
| 3 ст.л. ледяной воды
|
| 1 яйцо
|
| Рахрыхлитель - 1/4 ч.л
|
| Ваниль - чуть-чуть
|
| ЧИЗКЕЙК С ЦИТРУСОВОЙ ЦЕДРОЙ
|
| 280-300 г сливочного сыра "Филадельфия"
|
| 60 г йогурта с апельсином (если нет со вкусом апельсина
|
| возьмите натуральный или ванильный)
|
| 30 г сахара
|
| 1 куриное яйцо
|
| 1 перепелиное яйцо
|
| 1,5-2 ст.л. муки (если берете 280 г сливочного сыра - 1,5 ст.л. муки
|
| если 300 г сыра - то 2 ст.л. муки )
|
| Ваниль - чуть-чуть
|
| Цедра апельсина - чуть-чуть
|
| Цедра лимона - чуть-чуть
|
| Цедра лайма - чуть-чуть
|
| - АПЕЛЬСИНОВО-МЯТНАЯ НАЧИНКА
|
| 1 средний апельсин (примерно 180 г)
|
| мята - 1 горсть
|
| Сахар - 2 ч.л
|
| Вода - 15 мл
|
| Крахмал - 1 ч.л. (с горкой)
|
| - КОНФИТЮР ИЗ АПЕЛЬСИНА И МЯТЫ
|
| 1 кг апельсинов + 1 апельсин для сока
|
| 1 кг сахара
|
| 1,25 л воды
|
| Мята - пучок |
