Рецепт Аранчини (рисовые крокеты)
vpuzo.com
Ингредиенты (16)
рис (круглый белый) 500 г
сыр твердый (пармезан) 100 г
масло сливочное 30 г
яичные желтки 3 шт
соль по вкусу
говяжий фарш 200 г
масло сливочное 25 г
оливковое масло 1 ст. ложка
лук репчатый 30 г (это 1 небольшая луковка)
зеленый горошек (у меня замороженный) 80 г
томатная паста (взяла пюре из свежих помидоров 40 мл
вино красное столовое 100 мл
сыр мягкий (я брала российский, в оригинале моцарелла) 100 г
соль, перец, пряности по вкусу
для панировки 1 яйцо и 1 белок
для панировки молотые сухари
Посмотреть инструкции на vpuzo.com

Популярные запросы