| russianfood.com |
| Ингредиенты (17) |
|---|
| Для теста: |
| мука 85-1кг |
| молоко 17-2.5стакана |
| или вода 52-2.5стакана |
| масло 77-3ст. ложки |
| сахар 19-1ст. ложка |
| яйца 22-2шт. |
| соль 29-1ч. ложка |
| дрожжи 88-30г |
| Для начинки: |
| мясо без костей45-800г |
| масло 33-3ст. ложки |
| яйца 68-3шт. |
| луковицы 73-2шт. |
| соль по вкусу |
| перец по вкусу |
| жир для жарки по вкусу |