Рецепт Пирожное бисквитное с помадой и кремом
russianfood.com
Ингредиенты (25)
Для теста:
мука 75-990г
крахмал 9-245г
сахар 63-1.225кг
меланж 90-2.04кг
эссенция 72-12г
Для сиропа:
сахар 60-605г
коньяк 81-57г
эссенция 77-2г
вода 59-0.65л
Для фруктовой начинки:
сахар 97-365г
повидло 1-3.285кг
Для желе:
сахар 59-1.17кг
патока 78-115г
вода 62-0.35л
Для крема:
пудра 58-205г
масло 81-380г
молоко 42-150г
какао- 32-35г
коньяк 87-1г
пудра 95-4г
Посмотреть инструкции на russianfood.com

Популярные запросы