1 крупная морковь
|
2 ст.л. жёлтой чечевицы
|
200-250 мл овощного бульона
|
50 мл свежих сливок или коксового молока или 100 мл свежего молока
|
1-2 ч.л. натёртого на мелкой тёрке имбиря или 0,5-1 ч.л. сушёного имбиря
|
1 ч.л. жёлтого карри
|
(если под рукой найдётся паста карри
|
то лучше взять её)
|
харисса или сушёный перец чили хлопьями
|
(любители остренького могут взять кайенский перец)
|
сушёная сладкая паприка
|
соль
|
гхи (топлёное сливочное масло) или оливковое масло
|
крем фреш или сметана и зелень для украшения |