| russianfood.com |
| Ингредиенты (23) |
|---|
| Для теста: |
| мука высшего сорта38-200г |
| сахар 57-200г |
| крахмал 85-50г |
| яйца 36-8шт. |
| эссенция уксусная16-10капель |
| какао - порошок69-2ст. ложки |
| шоколад 67-50г |
| Для рулета: |
| мука высшего сорта46-100г |
| сахар 89-100г |
| крахмал 70-25г |
| яйца 30-4шт. |
| эссенция уксусная53-5капель |
| повидло 41-0.5стакана |
| или джем 14-0.5стакана |
| Для крема: |
| сахар 33-200г |
| масло 90-330г |
| молоко с сахаром70-4ст. ложки |
| вино ч. ложка |
| или коньяк 92-1ч. ложка |
| какао - порошок61-1ст. ложка |