| gastronom.ru |
| gastronom |
| Ингредиенты (14) |
|---|
| 1,5 кг мякоти баранины |
| 250 г кураги |
| 2 большие луковицы |
| 4 зубчика чеснока |
| 5 см свежего корня имбиря |
| 850 мл бульона |
| 2 палочки корицы |
| 2 лавровых листа |
| 6 стручков кардамона |
| 5 ниточек шафрана |
| 2 ч. л. молотого кориандра |
| 3 ст. л. молотого миндаля |
| оливковое масло |
| соль, свежемолотый черный перец |