Рецепт Террин из индейки со свининой
gastronom.ru
Ингредиенты (14)
600–700 г мякоти бедра индейки
300 г мякоти грудки индейки
300 г мякоти свиной шейки
150 г тонких ломтиков бекона
120 г подкопченного свиного сала
100 г чуть черствого белого хлеба
100 мл сливок жирностью 20–30%
2 яйца
70 мл сухого белого вина
40 мл джина
1 большая веточка тимьяна
оливковое масло
5–6 ягод можжевельника
соль, черный перец
Посмотреть инструкции на gastronom.ru

Популярные запросы