Рецепт Телятина "Маренго" от Поля Бокюза (Veau marengo)
edimdoma.ru
Ингредиенты (16)
телятина - 800 г
лук-порей - 1 шт.
морковь - 1 шт.
лавровый лист - 3 шт.
масло сливочное - 50 г
тимьян свежий - 3 веточки
оливковое масло Extra Virgin - 2 ст. л.
мука - 1 ст. л.
чеснок - 2 шт.
вино белое сухое - 100 мл
помидоры консервированные в собственном соку - 400 г
лук репчатый - 17 шт.
шампиньоны - 8 г
соль - 1 щепотка
перец свежемолотый - 1 щепотка
петрушка - 5 веточек
Посмотреть инструкции на edimdoma.ru

Популярные запросы