eda.ru 70 мин |
Алексей Зимин |
Ингредиенты (17) |
---|
Баклажаны 2 штуки |
Кабачки 2 штуки |
Помидоры 1 штука |
Лук репчатый 1 головка |
Масло растительное 50 мл |
Телячий фарш 300 г |
Перец чили молотый щепотка |
Томатная паста ½ чайной ложки |
Кориандр молотый щепотка |
Куркума щепотка |
Перец черный молотый по вкусу |
Соль по вкусу |
Сливки 20%-ные 300 г |
Масло сливочное 1 столовая ложка |
Мука пшеничная 1 столовая ложка |
Кинза (кориандр) 3 стебля |
Сыр сулугуни 50 г |