| edimdoma.ru |
| shema-35 |
| Ингредиенты (16) |
|---|
| Говяжья вырезка-1кг |
| маринад |
| 1л сухого красного вина |
| соли 6ст.л |
| молотый красный перец-2ч.л |
| чаман-2ч.л |
| самах-2ч.л |
| зуб чеснока-4шт |
| для обмазывания |
| 150гр-вина |
| 3ч.л соли |
| 1ч.л чаман |
| 3ч.л сумаха |
| 2ч.л красного перца и паприки |
| муки 1-2 ст |
| сухая смесь для последнего обрабатывания. сумах чаман и паприка с перцем. |