| Баклажан – 1-2 шт.(350 гр.)
|
| Пармезан (натёртый) – 4 ст.л(20 гр.)
|
| Крошки хлебные – 3 ст.л.(20 гр.)
|
| Куриная грудка – 1-2 шт.(350 гр.)
|
| Салат листовой(у меня - «премиум») – 2-3 шт.
|
| Виноград б/косточки – 4 горсти.
|
| МАРИНАД:
|
| Лимон – 1/2 шт.(мелко нарезать)
|
| Гранатовый соус (наршараб ) – 2 ст.л.
|
| Мёд – 1 ст. л .
|
| Оливковое масло – 1 ст.л.
|
| Соль – 1/4 ч .л .
|
| СОУС:
|
| Орехи грецкие – 100 гр.
|
| Лук репчатый – 1/2 шт .(50 гр.)
|
| Сок из лимона – 2 шт.(12 ст.л.)
|
| Чеснок – 1 зубок.
|
| Соль ,перец – по вкусу.
|
| Растительное масло, белые панировочные сухари. |
