| Масло подсолнечное - 4 ст. л.
|
| Кайенский перец - 1/8 ч. л.
|
| Томатная паста - 1 ст. л.
|
| Тмин (молотый) - 1/2 ст. л.
|
| Лимонный сок - 1 ч. л.
|
| Чеснок (измельченный) - 1 зубчик
|
| Баранья вырезка - 500 г
|
| Соль и черный молотый перец по вкусу
|
| Семена кунжута (жареные) и веточка петрушки для украшения
|
| *
|
| Для заправки:
|
| Свежий лимонный сок - 2 ст. л.
|
| Мед - 1 ч. л.
|
| Йогурт натуральный - 1/3 стакана
|
| Мята свежая (рубленая) - 2 ст. л.
|
| Петрушка свежая (рубленая) - 2 ст. л.
|
| Лук шнит (мелко рубленый) - 1 ст. л.
|
| Соль и черный молотый перец по вкусу |
