russianfood.com |
kemelena |
Ингредиенты (12) |
---|
На 500 г нарезанных котлеток из филе |
- 2 средних моркови |
- 400 г замороженного горошка |
- 30 г сливочного масла (можно обойтись без него) |
- 2/3 ч. л. сахарного песка (лучше коричневого) |
- 0,5 крупного лимона |
- 2/3 ч. л. зиры (кумин) и кориандра |
- 10 горошин розового перца |
- 10 горошин белого перца |
- 5 горошин ямайского перца (можно заменить душистым, но на мой вкус не стоит этого делать) |
- соль |
- оливковое масло для жарки |