| russianfood.com |
| Марта |
| Ингредиенты (11) |
|---|
| Масло оливковое — 3 ст. л. |
| Мясо говяжье, нарезанное небольшими кусочками — 1,6 кг |
| Чеснок, мелко нарезанный — 4 зубка |
| Кумин (индийский тмин, зира) — 2 ч. л. |
| Вино сухое, белое — 1 ½ стакана |
| Уксус винный, белый — 2 ст. л. |
| Розмарин свежий — несколько веточек |
| Маслины без косточек — 175 г |
| Лук маленький (жемчужный) — 16 шт. |
| Соль, перец |
| Овощной отвар, горячий — 5 стаканов |