| Для тефтелей:
|
| Мясо говяжье, молотое — 500 г
|
| Свежие хлебные крошки — ½ стакана
|
| Лук репчатый, мелко нарезанный — 1 шт.
|
| Чеснок раздавленный — 2 зубка
|
| Соус Вустерширский — 2 ч. л.
|
| Орегано сушеная — 1 ч. л.
|
| Соль
|
| Перец
|
| Мука — 3 ст. л.
|
| Масло оливковое — 2 ст. л.
|
| *
|
| Для соуса:
|
| Помидоры консервированные, кусочками — 800 г
|
| Масло оливковое — 1 ст. л.
|
| Лук репчатый, мелко нарезанный — 1 шт.
|
| Чеснок раздавленный — 2 зубка
|
| Томатная паста — 2 ст. л.
|
| Бульон говяжий — 120 мл
|
| Сахар — 1 ч. л.
|
| *
|
| Спагетти — 500 г
|
| Сыр Пармезан, тертый |
