| филе рыбы - ангела500г
|
| или филе рыбы с плотной мякотью500г
|
| соль 0.5ч. ложки
|
| кокос сушеный50г
|
| лук-шалот , крупно рубленный6головок
|
| или лук репчатый крупно рубленный, мелкий6головок
|
| миндаль бланшированный6шт.
|
| чеснок 2-3зубчика
|
| корень имбиря свежий, нарезанный ломтиками1кусочек
|
| лемонграс (стебли) очищенные2шт.
|
| куркума молотая 2ч. ложки
|
| масло растительное 3ст. ложки
|
| молоко кокосовое консервированное, по 400 г2банки
|
| чили , очищенные от семян1-3стручка
|
| соль по вкусу
|
| перец чёрный молотый по вкусу
|
| шнитт-лук для оформления сколько уйдет
|
| рис отварной для гарнира сколько уйдет |
