| Свежие итальянские колбаски (не острые) без оболочки – 570 г
|
| Грибы, нарезанные – 220 г
|
| Лук репчатый, мелко нарезанный – 1 шт.
|
| Перец сладкий, зеленый, мелко нарезанный – 1 шт.
|
| Чеснок измельченный – 4 зубка
|
| Вино сухое, красное – 1 стакан
|
| Помидоры-«сливки» (консервированные) – 900 г
|
| Лист лавровый – 1 шт.
|
| Соль – ½ ч. л.
|
| Перец красный, измельченный – ¼ ч. л.
|
| Сыр «Рикотта» – 2 стакана
|
| Сметана – 1 стакан
|
| Смесь итальянских сыров – 440 г
|
| Макароны «ригатони» (короткие трубочки с бороздками), приготовленные по инструкции на упаковке – 440 г |
