| На 4 порции чизкейка
|
| 4 кусочка хлеба чёрного хлеба (у меня "Бородинский)
|
| 145 гр. творожного сливочного сыра (у меня "Виолетт",но подойдёи и "Альметте" и "Рама крем-бонжур")
|
| 100г.слабосолёного сыра типа брынзы(у меня "Парижская бурёнка)
|
| 2 ст.л. быстрорастворимого желатина
|
| 2 ст.л. апельсинового сока
|
| 1 ст.л. лимонного сока
|
| 3 ст.л. мелко рубленного укропа
|
| соль и черный перец по вкусу
|
| 3 отварных маленьких свеклы(пюрировать с помощью блендера)
|
| 200 мл. сливок,23% жирности
|
| 100г.слабосолёной форели(или сёмги или лосося) |
