edimdoma.ru |
olgalina |
Ингредиенты (15) |
---|
3-4 маленьких баклажана (желательно тонкие |
если нет |
то можно вдоль разрезать) |
поджареные семена кунжута |
листья петрушки/ кориандра |
---- |
Заправка |
2ст.л. масла кунжута |
2ст.л. легкого соевого соуса |
1ст.л. рисового уксуса (или разведенный водой яблочный |
например) |
1ст.л. сухого белого вина (в оригинале рисовое вино) |
1ст.л. тахинной пасты (кунжут подсушивается на сковороде и в блендере смешивается с растительным маслом до консистенции пюре) |
1ч.л. сахара |
1 выдавленый зубок чеснока |