| gotovim-doma.ru |
| Олеся |
| Ингредиенты (12) |
|---|
| кролик - 600 г (полтушки), |
| печенка кролика (если есть в тушке, но можно и без нее), |
| лук репчатый - 1-2 шт (~150 г), |
| острая горчица - 2 столовых ложки (без горки), |
| зерненая горчица - 1 столовая ложка (без горки), |
| чеснок - 3 зубчика, |
| вяленые помидоры в масле - 100 г (можно не добавлять), |
| розмарин - 1 веточка свежего (или 5-10 иголочек сушеного), |
| белое сухое вино - 40 мл, |
| оливковое или растительное + сливочное масло, |
| соль, |
| смесь 4 перцев или свежемолотый черный перец |