gotovim-doma.ru |
Олеся |
Ингредиенты (18) |
---|
щука весом 1-1,5 кг, |
яйцо для смазывания рыбы - 1 шт, |
соль, |
свежемолотый перец, |
растительное масло для смазывания противня |
для грибной начинки |
шампиньоны - 250-300 г, |
лук репчатый - 1-2 шт, |
морковь - 1 шт, |
белый хлеб или батон - 200-300 г, |
молоко (для замачивания хлеба) - 1 стакан, |
яйцо - 1 шт, |
зелень укропа или петрушки, |
сливочное масло - 50-70 г, |
соль, |
свежемолотый перец, |
растительное + сливочное масло для жарки |