gastronom.ru |
gastronom |
Ингредиенты (16) |
---|
2 ч. л. лимонного сока |
6 филе черной трески на коже, весом по 120 г каждое |
100 г воды |
50 г коричневого сахара |
1 стручок ванили |
120 мл теплой воды |
3 г морской соли |
60 мл оливкового масла |
80 мл белого винного уксуса |
растительное масло для смазывания формы |
черный молотый перец по вкусу |
450 г соцветий брокколи |
1 ст. л. оливкового масла |
1 ч. л. острого красного перца в хлопьях или 1 свежий острый красный перец, мелко нарезанный |
соль по вкусу |
черный молотый перец по вкусу |