Рецепт Торт "Маленький Париж"
edimdoma.ru
Ингредиенты (48)
Корж
50г сахарной пудры
100г сливочного масла
5 яиц
50г шоколада
60г сахара
80г муки
70г растертых орехов
***********
Начинка
0,2 л сливок
30 г сахарной пудры
100 г шоколада 68%
30 г ванильного сахара
50 г сливочного масла
***********
Шоколадная помадка (всегда готовлю "на глаз"
поэтому количество продуктов указано приблизительно; если будет слишком густая - добавьте молока
если слишком жидкая
придется подольше подержать на огне)
Какао-порошок - 2 ст. л
Черный шоколад 68% - 25 г
Масло сливочное - 60 г
Сахар - 3 ст. л
Сметана - 4 ст. л
Немножко молока (1 - 2 ст. л.)
***********
Орехи для украшения
***********
На этом оригинальный рецепт заканчивается
но я решила торт украсить заварными пирожными и клубникой. (Можно ограничиться только клубникой)
***********
Клубника для украшения (помытая и сухая)
***********
Заварные пирожные (из этого количества продуктов получится штучек 40)
125г (полпачки) маргарина
1 ст. воды
1 ст. муки
Щепотка соли
*********
Заварной крем для пирожных
370 мл молока
2 яичных желтка
6 ст. л. сахара
3,5 ст. л. муки
ванильная эссенция
12 г (1 2/3ст. л.) желатина
100 г белого шоколада
Посмотреть инструкции на edimdoma.ru

Популярные запросы