| Из приведенных ингредиентов получается 2 рулета
|
| соответственно
|
| если хотите сделать немного
|
| делите все пополам!
|
| Для теста
|
| 1 стакан кефира
|
| приблизительно 3-3,5 стакана муки
|
| 1/2 чайной ложки соли
|
| 1 ст.л. сахара
|
| 1/2 ч.л. соды
|
| гашеной уксусом
|
| маргарин или сливочное масло (около 50 г.)
|
| 2 яйца
|
| Для начинки
|
| 6 пучков зеленого лука
|
| пучок укропа
|
| пучок петрушки
|
| 8 сваренных вкрутую яиц
|
| сливочное масло (кладете на свой вкус
|
| чтоб начинка не была сухой. Я кладу 1/3 пачки на такое количество лука)
|
| соль
|
| перец
|
| Для смазки
|
| 1 яйцо
|
| 2 ст. л. воды
|
| 1/2 ч.л. сахара |
