edimdoma.ru |
Светлана Горбуненко |
Ингредиенты (16) |
---|
свиная мякоть (лучше шейка) - 600 г |
баклажан мелкий - 4 шт |
перец болгарский - 2 шт. (200 г) |
картофель - 4 шт. среднего размера |
лук репчатый среднего размера - 2-3 шт |
помидор небольшой - 4 шт |
чеснок - 6 зубчиков |
кинза |
укроп |
петрушка - по 1 небольшому пучку |
соль |
смесь перцев свежемолотая |
базилик сушёный - по вкусу |
сало свиное - 40-50 г |
томатная паста - 3 ст.л |
бульон мясной или овощной - 100 мл |