Рецепт Шоколадно-цитрусовый торт с клубничным муссом
edimdoma.ru
Ингредиенты (22)
яйцо - 7 шт.
сахар - 650 г
кукурузный крахмал - 55 г
миндальная мука - 70 г
мука - 90 г
соль - 2 щепотки
сахар ванильный - 3 пачки
какао - 115 г
желатин - 30 г
яичные желтки - 7 шт.
шоколад белый - 100 г
масло сливочное - 50 г
маскарпоне - 140 г
апельсиновая цедра - 10 г
лимонная цедра - 5 г
лимонный сок - 20 мл
апельсиновый сок - 100 мл
вода - 460 мл
сливки 33-35% - 560 мл
желтый краситель - по вкусу
краситель пищевой красный - по вкусу
клубника - 260 г
Посмотреть инструкции на edimdoma.ru

Популярные запросы