eda.ru 90 мин |
Дмитрий Цех |
Ингредиенты (23) |
---|
Оленина 200 г |
Савойская капуста 200 г |
Лисички 100 г |
Тыква баттернат сквош 200 г |
Полента 2 столовые ложки |
Кумкват 1 штука |
Груши 1 штука |
Сливки 100 мл |
Красное сухое вино 200 мл |
Брусника 100 г |
Телячий бульон 400 мл |
Тесто для пельменей 100 г |
Салями 20 г |
Масло сливочное 50 г |
Розмарин свежий по вкусу |
Свежий тимьян по вкусу |
Ягоды можжевельника по вкусу |
Лук-шалот 1 штука |
Чеснок 2 зубчика |
Масло оливковое 2 столовые ложки |
Масло растительное 2 столовые ложки |
Цедра апельсина 1 штука |
Кешью жареный 30 г |