| koolinar.ru 1 мин |
| julie11 |
| Ингредиенты (3) |
|---|
| 300г говядины, 300г свеклы, 400г свежей капусты, 500г картошки, 100г морковки, корень петрушки, 1-2 луковицы, 1-2 головки чеснока, 100г томата-пюре или 400г свежих помидоров, 100г сметаны, 1 столовая ложка муки, 200г жира, 50г сала, 1 столовая ложка сахара, 2 чайные ложки уксуса, соль, перец черный (2-3 горошины) и болгарский, лавровый лист, зелень петрушки или укропа. |
| Для пампушек: 360г муки, 3/4 стакана молока, 10г дрожжей, соль, столовая ложка сахара. |
| Для чесночной заправки пампушек: 1 столовая ложка растительного масла, 1 головка чеснока, 1/2 стакана кваса. |