| koolinar.ru |
| Вера |
| Ингредиенты (16) |
|---|
| Для теста: |
| 1 яйцо |
| 2 желтка |
| 2 ст.л.сахара |
| Щепотка соли |
| 10 грамм разрыхлителя |
| 50 грамм размягчённого сливочного масла |
| 400 мл сметаны |
| 500 грамм муки(+ -)-муки может понадобиться больше или меньше,поэтому засыпать её надо постепенно,чтобы не перебить тесто мукой. |
| Начинка: |
| 2 крупные луковицы |
| 500 грамм фарша(у меня говядина+свинина) |
| 150-200 грамм тёртого сыра(сорт сыра особо не принципиален) |
| 2-3 зубочка чеснока |
| несколько перьев зелёного лука |
| соль,молотая паприка,чёрный и красный перец-по вкусу. |