| грибы вешенки - 400 г
|
| пекинская капуста - 200-250 г
|
| перец болгарский крупный - 1 шт
|
| помидор среднего размера - 2 шт
|
| лук фиолетовый крупный - 1 шт
|
| зелёный горошек - 6 ст.л
|
| чеснок крупный - 1 зубчик
|
| укроп свежий - 6-7 веточек
|
| специи для салата (сушёные чеснок
|
| лук
|
| томаты
|
| чили
|
| розмарин
|
| тимьян
|
| базилик
|
| чабер садовый
|
| любисток) - 1 ч.л
|
| базилик - 1 ч.л
|
| Маринад для помидора
|
| масло оливковое рафинированное - 2 ст.л
|
| мёд жидкий - 1/2 ч.л
|
| винный уксус белый - 1 ч.л
|
| Для заправки салата
|
| масло оливковое ex.v. - 5 ст.л
|
| горчица зернистая - 1 дес.л
|
| уксус винный - 1 дес.л
|
| соль морская мелкая - по вкусу
|
| масло оливковое рафинированное (для жарки и запекания) - 4 ст.л. |
