| Тесто:
|
| 3 стакана муки
|
| 1 желток
|
| 1 ст.л. сахара
|
| 0,5 ч.л. соли
|
| 50г сливочного масла (растопленного)
|
| 200 мл молока
|
| 1/3 часть пакетика дрожжей (быстрорастворимых)
|
| Начинка мясная:
|
| Свинина — 200г
|
| Морковь — 1 штука
|
| Огурец соленый — 1 штука
|
| Аджика (грузинская или абхазская) — 1 ч.л.
|
| Сметана — 2 ст.л.
|
| Соль по вкусу
|
| Начинка грибная:
|
| Белые грибы — 200г
|
| Лук репчатый — 1 штука
|
| Сметана — 2 ст.л.
|
| Перец черный горошком (через мельничку) и соль по вкусу
|
| Льезон:
|
| 1 яйцо
|
| 1 ст.л. молока
|
| Дополнительно:
|
| Масло подсолнечной для обмазки противня |
