| koolinar.ru 60 мин |
| ntv2001 |
| Ингредиенты (19) |
|---|
| Для теста: |
| Мука - 1 стакан |
| Яйцо - 1 шт. |
| Вода - сколько возьмет, для получения пельменного теста |
| Начинка: |
| Баклажан - 1 шт. |
| Огурец - 1 шт. |
| Болгарский перец (желтый для красоты) - 1 шт. |
| Сыр копченый - около 100 г. |
| Лук репка крупный - 1 шт. |
| Помидоры - 4 шт. средних |
| Приправа для спагетти, сушеный чеснок |
| Для сырного соуса на основе Бешамель: |
| Мука - 2 ст.л. |
| Сливочное масло - 2 ст.л. |
| Молоко или сливки - 400 мл |
| Сыр твердый (гауда) - по вкусу, у меня примерно 0,5 ст тертого |
| Сыр плавленный с зеленью или грибами (Виола, Президент, Хохланд) - 100 г. |
| Тимьян, базилик сушеные по вкусу. |