| koolinar.ru 40 мин |
| xara |
| Ингредиенты (12) |
|---|
| 0,5 кг баклажанов; |
| 2 яйца; |
| 3-4 помидора; |
| 1 ч. ложка лимонного сока; |
| 1/2 большого или 1 маленький красный болгарский перец; |
| 2-3 зубчика чеснока; |
| 1/2 средней луковицы (по желанию); |
| 1 сручок острого перца (или красный молотый); |
| 1/2 пучка базилика (лучше брать фиолетовый); |
| несколько веточек кинзы для украшения; |
| соль по вкусу; |
| рафинированное раст. масло для жарки (около 100 мл). |