| Для сладких блинчиков:
|
| 8 яиц,
|
| 1 литр молока,
|
| сахар - 1 стакан,
|
| соль щепотка,
|
| ванилин - 1 пакетик (6 гр),
|
| мука - чтобы тесто было до густоты сметаны,
|
| масло растительное - 4 ст. ложки,
|
| масло сливочное для смазки блинчиков готовых - 150 гр.
|
| Для не сладких блинчиков:
|
| 3 яйца,
|
| 1 ст. молока,
|
| соль по вкусу,
|
| сахар - 2 ст. ложки,
|
| масло растительное - 2 ст. ложки,
|
| мука - чтобы тесто было до густоты сметаны,
|
| масло сливочное для смазки готовых блинчико - 50 гр.
|
| Для припека:
|
| шампиньоны свежие ~ 300 гр,
|
| лук порей (белая часть) ~ 50 гр.,
|
| сметана - 2 ст. ложки,
|
| соль, перец - по вкусу,
|
| масло растительное для жарки.
|
| Сметанка для поглощения блиночков - сколько хотите! |
