| Бисквит:
|
| 200 гр. муки
|
| 2 ч.л. разрыхлителя
|
| сода на кончике ножа
|
| соль на кончике ножа
|
| 180 гр. сахара
|
| 60 гр. какао
|
| 200 мл. вишневого сока
|
| 5 желтков
|
| 120 мл. растительного масла
|
| 7 белков+2 ст. ложки сахара
|
| форма диаметром 26 см.
|
| Крем для бисквита:
|
| 400мл сливок.
|
| 1 стакан сахара.
|
| пакетик ванильного сахара.
|
| Песочное тесто:
|
| 0,5 ст. сахара
|
| 0,5 ст. сметаны
|
| 1 яйцо, 0,5 ч. л соды
|
| щепотка соли
|
| примерно 1,5 ст. муки
|
| Начинка для песочного теста:
|
| 150г изюма.
|
| Крем:
|
| 0,5 ст. сахара
|
| 0,5 ст. густой сметаны
|
| 100 г. слив. масла |
