| Захотелось испечь шоколадный чизкейк, рецептов - море, трудно выбрать. Вот и решила из каждого рецепта по-немногу взять и свою фантазию подключить. Делюсь результатом!
|
| Основа: 150г шоколадного печенья (у меня "Юбилейное")
|
| 100г растопленного сливочного масла
|
| Начинка: 400г творога
|
| 2 яйца
|
| 100г горького шоколада (у меня 87%)
|
| 100г сахара
|
| 1ч.лож. ванильного сахара
|
| 50мл сливок
|
| 40мл сливочного ликёра
|
| 50г сливочного масла
|
| 1ст.лож кукурузной муки
|
| 1 банан
|
| щепотка соли
|
| Украшение: белый шоколад
|
| листики мяты
|
| клюквенный сироп по желанию |
