Рецепт Шоколадный торт с заварным кремом и амаретто
koolinar.ru
Ингредиенты (26)
Бисквит (в граммах):
6 яиц (у меня отборные)
Коричневый сахар 140
Мука пшеничная в.с. 80
Миндальная мука 35
Какао 40
Сливочное масло 40
Ванилин пол стандартного пакетика
Заварной крем:
Молоко 3,5% жирности 250 мл.
Яйцо 1 шт.
Мука 1 ст.л. с горкой
Сахар 65
Ванильный сахар 1 уп.
Масло сливочное 50
Сгущенка вареная 150
Крем для оформления:
Сливки 33% жирности и более 200 мл.
Вареная сгущенка 100
Белый шоколад 30
Сироп:
Амаретто (по вкусу) у меня 1 ст.л.
Сироп от вишневого варенья 50 (или любого ягодного)
Вода 50
Сахар 1 ч.л.
Форма d 24 см.
Посмотреть инструкции на koolinar.ru

Популярные запросы