Рецепт Ежевичный пирог
koolinar.ru
Ингредиенты (18)
Для теста:
120 гр сливочного масла
100 гр сахарной пудры
щепотка соли
250 гр пшеничной муки
цедра половины лимона
2 крупных яичных желтка
2 столовые ложки холодного молока или воды
по желанию: стручок ванили, надрезать вдоль, выскрести семена
Для наполнения:
1 стручок ванили
500 гр маскарпоне
100 мл сливок жирностью 20%
3 столовые ложки сахара
3 столовые ложки граппы или вино "вин санто"
300 гр ежевики (малины, черники, клубники)
2 столовые ложки ежевичного или малинового джема
небольшая горсть листьев свежей мяты
Посмотреть инструкции на koolinar.ru

Популярные запросы