Рецепт РУЛЕТ С РИКОТТОЙ
koolinar.ru 60 мин
Ингредиенты (22)
Шоколадный рулет с рикоттой.
для бисквита:
3 яйца
1ст.л. качественного порошка какао
1 ст.л. крахмала
3 ст.л. муки
1/2 ст.сахара
2ст.л. кипятка
1ст.л. сока лимона
щепотка соли
ванилин
для пропитки и смазывания:
любой ликер или крепкий кофе для пропитки 4-5ст.л.
джем или мармелад абрикосовый для поверхности рулета
2-3ст.л
для крема:
300гр рикотта классика
500гр сливок 40%
1 ст.сахара ( часть в сливки,часть в рикотту)
1,5 ст.л.порошка желатина
3ст.л. любого сока
ванилин
Посмотреть инструкции на koolinar.ru

Популярные запросы