| на 3 литровую кострюлю
|
| Баранина с косточкой - 500 гр.
|
| Рис круглый - 1 стакан
|
| Лук репчатый - 2 шт.
|
| Томат - 2 шт.
|
| Специи:
|
| Лавровый лист
|
| Соль
|
| Приправы развесные "Приправа Харчо", приправа "Хмели-сунели", их в основном продают только на рынках, то что продают в упаковках в супермаркетах, просто жалкое подобие.
|
| Кетчуп, обычно берут томатную пасту, но с кетчупом намного вкуснее, и только Хайнс кетчуп.
|
| Чеснок - 4 головки
|
| Зелень - укроп и кинза, кто не любит кензу, то можно заменить петрушкой, зелени должно быть много. |
