| Для теста
|
| 1 стакан молока
|
| 2 яйца и 1 яичный белок
|
| сахара 3 д.л
|
| масла сливочного 70 гр
|
| масла растительного 2 ст.л
|
| сметана 1 ст.л.с "горкой"
|
| дрожжи свежие 30 гр
|
| соль 0.5 ч.л
|
| ванильный сахар 0.5 пачечки
|
| мука (сколько возьмёт)
|
|
|
| Для начинки
|
| готовый марципан 50 гр (у меня половина шоколадного 125 граммового батончика с марципаном
|
| у которого я обрезала шоколад)
|
| орехи арахис - 50 гр
|
| меда 1 ст.л
|
| вода 2 ст.л
|
| ароматической эссенции 3-5 капель (у меня горький миндаль)
|
| изюм 2 ст.л
|
| Ликёр Амаретто - 2 ст.л. (для настаивания изюма)
|
|
|
| Для помадки
|
| лимонный сок 1 ст.л
|
| сахарная пудра 75 гр
|
|
|
| Для смазывания булочек перед выпечкой
|
| куриный желток 1 шт. |
