| edimdoma.ru |
| Катя |
| Ингредиенты (28) |
|---|
| Песочное тесто |
| 100 г. масла или маргарина |
| 200 г. муки |
| 1 шт. яйцо |
| 1-2 ст.л. холодной воды (если понадобится) |
| 1 ч.л. сахара |
| Щепотка соли |
| ********************************* |
| Заварное тесто |
| 50 г. масла |
| 125 мл. воды |
| 2 шт. яйца |
| 80 г. мука |
| Щепотка соли |
| ******************************* |
| Крем |
| 250 мл. молока |
| 100 г. сахар |
| 4 шт. желтка |
| 4 шт. белка |
| 25 г. муки |
| 10 г. желатина |
| 2 ст.л. рома |
| 1 г. ванили |
| ******************************** |
| Карамель |
| 100 г. сахара |
| 2-4 ст.л. воды |