| Для Бисквита:
|
| 4 яйца
|
| 3 стол.ложки горячей воды(прим. 45град.)
|
| 150 гр.сахара
|
| 100гр.пшеничной муки
|
| 100гр.крахмала(я брала кукурузный)
|
| 1 пакетик пекарского порошка(или 1ч.ложеч.соды)
|
| 1/8 чайн.ложечки соль
|
| Для Начинки:
|
| 8 пластинок желатина(14гр.)
|
| 500 Маскарпоне(можно смело заменить кремообразным жирным творогом напрм.40%или 20% жирности)
|
| 200мл.абрикосового сока
|
| 120 гр.сахара
|
| 400гр.сливок(жирность 30%)
|
| 2 пакетика ванильного сахара(я беру бурбон ванильный сахар,он намного ароматнее и интенсивнее см.пошаг.фото)
|
| Для Желе:
|
| 400мл.абрикосового сока
|
| 100мл.воды
|
| 2 пакетика бесцветного желе(каждый для 250мл.жидкости)
|
| 6 сол.ложек сахара
|
| Для Формы:
|
| Форма диаметром 26 см.
|
| 15гр.сливоч.масла или маргарина
|
| 1 сотол.ложка панировачных сухарей |
