| Для светлого бисквита:
|
| 75 г растопленного охлажденного масла
|
| 3 яйца
|
| 125 г сахара
|
| 1 пачка ванильного сахара
|
| 100 г муки
|
| 2 ст.л. цедры апельсина
|
| 1 ч.л. разрыхлителя
|
| 50 г миндаля или других орехи
|
| Для цветного бисквита:
|
| 4 яйца
|
| 1 желток, 3 ст.л. горячей воды
|
| 150 г сахара
|
| 1 пачка ванильного сахара
|
| 160 г муки
|
| 25 г крахмала
|
| 1 ч.л. разрыхлителя
|
| 25 мл фанты + щепоточку натурального красителя (подойдет сок свеклы)
|
| Для пропитки:
|
| Сироп из воды + сахара
|
| Крем
|
| 5 листочков желатина (2,5 ст.л.)
|
| 3 яйца, 50 г сахара
|
| 250 мл фанты
|
| 2 ст.л. апельсиновой цедры
|
| 250 мл сливок для взбивания не менее 33%
|
| Для желе:
|
| 250 мл фанты
|
| 4 листочка желатина (2 ст.л.)
|
| Кроме того для украшения:
|
| Шоколад, сливки, апельсин и все что душа пожелает. |
