| Для глинтвейна:
|
| 200 мл. белого вина
|
| 3 ст. л. (с горкой) сахара
|
| сок и тёртая цедра одного лимона
|
| сок и тертая цедра одного апельсина
|
| 1 пакетик смеси для глинтвейна
|
| (Или делаем сами такую смесь: 2 палочки корицы (или 1 ч.л. без горки), 1 ч. л. гвоздики не молотой, 1 ч. л. кардамона, 0,5 ч.л. имбиря молотого, на кончике ножа ванили)
|
| Для теста:
|
| 250 гр. мягкого масла
|
| 250 гр. сахарной пудры
|
| 4 яйца
|
| 100 гр. творога (у меня был 0% жирности, влажный, не сухой)
|
| 1 стручок ванили (или 1 ч.л. ванилина, ванильного сахара)
|
| 250 гр. муки
|
| 1 пакетик разрыхлителя
|
| 1 пакетик ванильного пудинга (или 1 ст. л. с горкой крахмала)
|
| 100 гр. черного шоколада
|
| 1 ч.л. корицы
|
| 1 ч.л. кориандра (или мускатного ореха)
|
| 30 гр. какао-порошка
|
| 30 мл. молока
|
| Для глазури:
|
| 5 ст. л. какао
|
| 30 г. сливочного масла
|
| 2 ст. л. сахара
|
| немного сливок |
