koolinar.ru 60 мин |
shushundra |
Ингредиенты (22) |
---|
тесто: |
мука пшеничная 1.5 ст. |
катык (или кефир) ½ стакана |
яйцо 1 шт. |
соль |
начинка: |
мякоть говядины 500 г |
лук репчатый 1 шт. |
картофель 2 - 3 шт. |
катык 2 - 3 ст.л. |
масло сливочное |
соль |
перец |
соус: |
1 томат |
2 маринованных огурчика |
1 з. чеснока |
½ ч.л. яблочного уксуса |
горчица столовая (или тёртый хрен) 1 ч.л. |
масло растительное ½ ч.л. |
перец |
соль |